כרומטוגרף גז הוא מכשיר המשתמש בטכניקות הפרדה וזיהוי כרומטוגרפיות כדי לנתח באופן איכותי וכמותי תערובות מורכבות של רכיבים מרובים. הוא משתמש בגז כטכנולוגיית כרומטוגרפיה פאזה ניידת ועמודה כדי להפריד בין המרכיבים השונים של גז המדגם בעמודה הכרומטוגרפית. לאחר מכן, השיאים הכרומטוגרפיים של כל רכיב מומרים לאותות חשמליים על ידי גלאי, אשר מומרים לאחר מכן למתח או פלט זרם על ידי מגבר אלקטרוני, ובכך משיגים ניתוח איכותי וכמותי אוטומטי של החומר הנבדק.
תפקיד הליבה של כרומטוגרפיית גז הוא להפריד בין תערובות כימיות מורכבות לרכיבים בודדים ולבצע ניתוח איכותי וכמותי של כל רכיב באמצעות גלאים. זה כמו 'סורק כימי' שיכול לזהות במהירות את הרכיבים השונים בתערובת. עקרון העבודה של כרומטוגרפיית גז מבוסס על מקדמי התפלגות שונים של חומרים שונים בשלבים נייחים וניידים. כאשר רכיבים מרובים של האנליט נדחפים לתוך העמודה הכרומטוגרפית, הם יפעלו במהירויות שונות בעמודה בשל מקדמי ההתפלגות השונים שלהם, ובסופו של דבר יצאו מהעמודה ברצף כדי להיכנס לגלאי, וישלימו ניתוח מקיף של האנליט.
ניתן לחלק את כרומטוגרפיית הגז לכרומטוגרפיית גז-לכרומטוגרפיה מוצק ולכרומטוגרפיה של נוזלים-גז. כרומטוגרפיה מוצק גז משתמשת בחומרים מוצקים כשלבים נייחים, כגון פחם פעיל, סיליקה ג'ל וכו'; כרומטוגרפיית נוזלי גז, לעומת זאת, משתמשת בנוזל כשלב נייח, בדרך כלל על ידי ציפוי חומר אינרטי בשכבת נוזל, כגון סקוואלן, להפרדה וקביעת זיהומים בתערובת.
